Vorspeisen

Bretonische Fischsuppe

Garnelen | Filets vom Edelfisch | Fenchel | Aioli | 8,90

Vegetarische Kartoffel-Sesam Suppe

Gebackene Blumenkohlröschen, scharfer Sesam 8,50

Karamellisierter Ziegenkäse

Imker Honig von meinem Nachbarn karamellisiert | Carpaccio von der roten Bete | Blattsalate | Grana Padano | 12,90

Knusprige Bruschetta

Basilikum-Tomaten | Aioli mit Rosmarin, Limone, Tomate | Anti Pasti Gemüse | Parmesanhobel | Kräuteroliven | Serranoschinken | 12,90

oder vegetarisch | 10,90

Geflämmter Fjordlachs

Koriander- Schmand, Wildkräutersalat, Rote Bete-Carpaccio, Röstbrot 12,90

Unser Weintip dazu: Weißburgunder Pinot Bianco DOC 0,2l 8,0

Der Gourmet -Meilen Klassiker Scharfe Knoblauch Pil Pil Garnelen

Acht Garnelen | Knoblauch | Olivenöl | Pul Biber Gewürz | heiß im Tonschälchen serviert | Gemüsestreifen | Baguette | 13,90

Fisch und vegetarisch

Schafskäse in der Folie gebacken

Kräuter – Oliven | Kirschtomaten | Chiliflocken | Anti Pasti Gemüse | warmer Linsensalat | 19,50

Ricotta Pasta | Krustentierrahm | Garnelen und Filet von der Dorade

Gemüsestreifen | Parmesan | 19,50

Filet vom norwegischen Fjordlachs ca. 240 g auf der Haut gebraten
unsere Aioli | Zitrone | Blattsalate | geröstetes Knoblauch - Baguette | 28,90

Doraden Filets

Krustentierrahm | Belugalinsen – Gemüserisotto | Parmesan | Sesam-Spitzkohl | 27,90

Klassiker

Cordon Bleu vom Strohschwein de Luxe

gefüllt mit Mangalitza-Kochschinken und extra cremigem Büffel-Mozzarella | Gratin Kartoffeln | Grill Gemüse | 24,50

Hausgemachte Rinderroulade

aus der Hüfte geschnitten | Merlot Reduktion | Gemüse | Gratin Kartoffeln | 24,80

z

Hauptsachen:

220 gr. Black Angus Rumpsteak

Whiskey-Pfefferrahm | Steak House Pommes Frites | Salat | 28,50

Falafel Burger

Knusprige Falafel Bällchen | Vollkorn Bun vom Grill | Guacamole und Hummus Dip | Blattsalate | gebackene Süßkartoffelwürfel | 19,90

Steak und Filet- Whiskeyspieß

Black Angus Rumpsteak und Medaillons vom Schweinefilet | Whiskey-Pfeffersauce | Steak House Pommes Frites | Salat | 25,90

Wiener Kalbsschnitzel | 200 g aus der Hüfte

Zitrone | Kräuter Schmand | Preiselbeeren | Steak House Pommes Frites | Salat | 26,90

Portwein-Maishähnchenbrust vom Kikok

Kikok.de Tierwohlzucht, Sous vide gegart, Walnuss, Rucola, Ziegenkäse-Füllung

Portwein- Reduktion, Gratin Kartoffeln, Grill Gemüse 25,50

Winter Specials

Tuna Steak vom Grill, 160g, „rare“

Teriyakisauce, gebackene Süßkartoffel, Marktgemüse 27,90

Hirschpfeffer mit Würfeln aus der Keule und Pflaumenfilets | Tempranillo – Reduktion | Butterspätzle | Apfelrotkohl 24,80

Sauerbraten von der Hirschkeule | Wacholdersauce mit Chili und Schoko | Butterspätzle | Apfelrotkohl 26,50

Curros

Milchschokoladen-Eis mit Schokostückchen, Karamellsauce, Zuckerwatte, Zimt, Minze 6,50

Nach dem Essen:

Maikäferflugbenzin aus Bad Wünnenberg, nach einem Apothekerrezept

mit 16 heimischen Kräutern und 45 % Benzin“ | 2 cl 3,90

Orgasmus

Sambuca auf Baileys Irish Cream | 4 cl 4,80

Dessert:

Affogato, ein kleines Dessert aus Italien:

Espresso mit Vanilleeis | Cantuccini | Schoko-Karamell | Amaretto | 6,80

Unsere Herrencreme

echt viel Rum | Schokoladensplitter | 6,90

Lavendel Joghurt Panna Cotta

frische Früchte | Minze 8,5

Normannische warme Apfel Törtchen

Vanilleeis | frische Früchte | Calvados Erdbeerdip 9,50

Nach dem Essen:

Maikäferflugbenzin aus Bad Wünnenberg, nach einem Apothekerrezept mit 16 einheimische Kräutern und 45 % Benzin“ | 2cl 4,50

Orgasmus | Sambuca auf Baileys Irish Cream | 4cl 5,00

Hennesy fine de Cognac | 2cl 5,90

Dessert:

Affogato: Espresso mit Vanilleeis | Cantuccini | Schoko-Karamell | Amaretto 6,80

Unsere Herrencreme | echt viel Rum | Schokoladensplitter 6,90

Lavendel Panna Cotta | frische Früchte | Minze 8,50

Normannische warme Apfel Törtchen | Vanilleeis | frische Früchte | Calvados Erdbeerdip 9,50