Vorspeisen - Salat

Krustentier Minestrone | Wildgarnele | Bratpeperoni Crostini | Meersalz 7,50 €

Kürbissüppchen | steierisches Kürbisöl + Kerne | Bratpeperoni Crostini | Meersalz 7,50 €

Currywurst vom Duroc Freiland-Schwein | unsere Sauce | Salat | Brot 7,90 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit unserem Imker Honig | Carpaccio von der roten Bete | Blattsalate | Parmesan 9,50 €

Bruschetta | Basilikum-Tomaten | Aioli mit Rosmarin, Limone, Tomate | Anti Pasti Gemüse | Parmesanhobel | Kräuteroliven | Scheiben vom Serranoschinken 10,50 € oder vegetarisch 9,50 €

Tataki vom Lachsfilet | Soja-Honig | Kresse-Crème | Rucolasalat 11,90 €

Fisch und Vegan

Rahmige Kokosnuss Thai Currysauce | Grill Gemüse | Süßkartoffel Pommes Frites | gebratene Pilze | scharfe Cashewkerne 17,50 €

Zanderfilet gebraten | Dijon Senf Sauce | Belugalinsen – Gemüserisotto | Salat 23,50 €

Freitags und samstags servieren noch wir einen Catch of the Day Fisch - Info beim Service

Fleisch

Kiepenkerl Burger | Patty vom Black Angus | Kräuter-Garnelen | rustikales Bun | Parmesanhobel | Salate | Tomaten | Aioli mit Rosmarin, Limone, Tomate 15,50 € auf Wunsch mit Steak House Pommes Frites und Mayo + 3,00 €

Portwein-Maishähnchenbrust vom Kikok | Kikok.de Tierwohlzucht | Sous vide gegart | Walnuss, Rucola, Ziegenkäse-Füllung | Kartoffelspalten 19,80 €

Medaillons vom Schweinefilet | Champignonrahm | Steak House Pommes Frites | Gemüse 20,50 €

Ochsenbäckchen geschmort | Burgundersauce mit Gemüsewürfeln | Ofen-Kartoffel mit Kräuterquark | Gemüse 21,50 €

Filet- Whiskeyspieß | Black Angus Premium Rinder- und Schweinefilet | Whiskey- Pfeffersauce | Steak House Pommes Frites | Salat 21,90 €

Wiener Kalbsschnitzel aus der Hüfte | Zitrone | Kapern | Preiselbeeren | Steak House Pommes Frites | Salat 23,90 €

Rinderfilet Türmchen mit Feigen | Kräuterkartoffelkrapfen | Portwein-Granatapfel Jus | Sesam-Spitzkoh l29,50 €

Unsere Aperitivempfehlung:

„Kiepenkerl Sprizz“ Erfrischender Cocktail aus Stauder Pils und Apero l 0,3 l 5,00 €

„Black Hugo“ Schwarze Johannisbeere, Holunderblüte, Limette, Minze & Prosecco 7,50 €

„Aperol Sprizz” Aperitivo, Prosecco und Soda 7,50 €

Unser Tipp beim Longdrink Ihre Wahl : Gin Tonic mit 4 cl. Gin

mit Bombay Saphire London Dry Gin und Tonic 7,00 €

mit The Duke, Dry Gin, Bio, aus Münchens Top Destillerie und Tonic 7,90 €

Vorspeisen - Salat

Krustentier Minestrone | Wildgarnele | Bratpeperoni Crostini | Meersalz 7,50 €

Kürbissüppchen | steierisches Kürbisöl + Kerne | Bratpeperoni Crostini | Meersalz 7,50 €

Currywurst vom Duroc Freiland-Schwein | unsere Sauce | Salat | Brot 7,90 €

Karamellisierter Ziegenkäse mit unserem Imker Honig | Carpaccio von der roten Bete | Blattsalate | Parmesan 9,50 €

Bruschetta | Basilikum-Tomaten | Aioli mit Rosmarin, Limone, Tomate | Anti Pasti Gemüse | Parmesanhobel | Kräuteroliven | Scheiben vom Serranoschinken 10,50 € oder vegetarisch 9,50 €

Tataki vom Lachsfilet | Soja-Honig | Kresse-Crème | Rucolasalat 11,90 €

Fisch und Vegan

Rahmige Kokosnuss Thai Currysauce | Grill Gemüse | Süßkartoffel Pommes Frites | gebratene Pilze | scharfe Cashewkerne 17,50 €

Zanderfilet gebraten | Dijon Senf Sauce | Belugalinsen – Gemüserisotto | Salat 23,50 €

Freitags und samstags servieren noch wir einen Catch of the Day Fisch - Info beim Service

Fleisch

Kiepenkerl Burger | Patty vom Black Angus | Kräuter-Garnelen | rustikales Bun | Parmesanhobel | Salate | Tomaten | Aioli mit Rosmarin, Limone, Tomate 15,50 € auf Wunsch mit Steak House Pommes Frites und Mayo + 3,00 €

Portwein-Maishähnchenbrust vom Kikok | Kikok.de Tierwohlzucht | Sous vide gegart | Walnuss, Rucola, Ziegenkäse-Füllung | Kartoffelspalten 19,80 €

Medaillons vom Schweinefilet | Champignonrahm | Steak House Pommes Frites | Gemüse 20,50 €

Ochsenbäckchen geschmort | Burgundersauce mit Gemüsewürfeln | Ofen-Kartoffel mit Kräuterquark | Gemüse 21,50 €

Filet- Whiskeyspieß | Black Angus Premium Rinder- und Schweinefilet | Whiskey- Pfeffersauce | Steak House Pommes Frites | Salat 21,90 €

Wiener Kalbsschnitzel aus der Hüfte | Zitrone | Kapern | Preiselbeeren | Steak House Pommes Frites | Salat 23,90 €

Rinderfilet Türmchen mit Feigen | Kräuterkartoffelkrapfen | Portwein-Granatapfel Jus | Sesam-Spitzkoh l29,50 €

Restaurant-Karussell 10.09.-24.10.21

1. Gang

TATAKI VOM LACHSFILET

Kresse-Creme | Rucolasalat | Soja-Beete Streifen

2. Gang

KRUSTENTIER MINESTRONE

Wildgarnele | Bratpeperoni Crostini | Meersalz

oder

KÜRBISSÜPPCHEN

steierisches Kürbisöl und Kerne | Bratpeperoni Crostini | Meersalz

3. Gang

STEINBEISSER FILET

Wermutsauce | Belugalinsen-Gemüserisotto | Parmesan | Sesam-Spitzkohl

oder

RINDERFILET-TÜRMCHEN MIT FEIGEN

Kräuterkartoffelkrapfen | Portwein-Granatapfel Jus | Sesam-Spitzkohl

4. Gang

PRALINE VOM SCHOKOLADEN MOUSSE

Salbei Kirschen | Sorbet

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

56,50 €

Dessert:

Lavendel Joghurt Panna Cotta | Walnuss-Granola | Früchte 7,00 €

Affogato: Espresso mit Vanilleeis | Cantuccini | Schoko-Karamell | Amaretto 5,00 €

Geeistes Vanille-Crêpe Röllchen am Spieß | Himbeeren | Bourbon-Vanilleeis | Schokoladenmantel 7,50 €