Wir machen Betriebsferien vom 16.07.22 bis zum 8.08.22!

Vorspeisen

Bretonische Fischsuppe

Garnelen | Filets vom Edelfisch | Fenchel | Aioli | 8,90

Friesenteller mit jungem Matjes

Matjes -Doppelfilet | rote Zwiebelringe | geröstetes Vollkornbrot mit Kräutercreme | Blattsalate | 8,90

Karamellisierter Ziegenkäse

Imker Honig von meinem Nachbarn karamellisiert | Carpaccio von der roten Bete | Blattsalate | Grana Padano | 11,90

Knusprige Bruschetta

Basilikum-Tomaten | Aioli mit Rosmarin, Limone, Tomate | Anti Pasti Gemüse | Parmesanhobel | Kräuteroliven | Serranoschinken | 12,90

oder vegetarisch | 10,50

Der Gourmet -Meilen Klassiker Scharfe Knoblauch Pil Pil Garnelen

Acht Garnelen | Knoblauch | Olivenöl | Pul Biber Gewürz | heiß im Tonschälchen serviert | Gemüsestreifen | Baguette | 13,90

Schafskäse in der Folie gebacken

Kräuter – Oliven | Kirschtomaten | Chiliflocken | Salat | 11,50

Unser Wein Tipp dazu| Weißburgunder Pinot Bianco DOC 0,20 l 7,50

Wir machen Betriebsferien vom 16.07.22 bis zum 8.08.22!

Fisch und vegetarisch

Als Hauptgang:

Schafskäse in der Folie gebacken |

Kräuter – Oliven | Kirschtomaten | Chiliflocken | Grillgemüse | warmer Linsensalat | 18,90

Unser Wein Tipp dazu Weißburgunder Pinot Bianco DOC 0,20 | 7,50

Ricotta Pasta | Krustentierrahm | Garnelen und Edelfischfilet

Gemüsestreifen | Parmesan |18,90

Kotelette vom norwegischen Fjordlachs ca. 300 g
unsere Aioli | Zitrone | Blattsalate | geröstetes Knoblauch - Baguette | 28,90

Filets von der Dorade

Krustentierrahm | frittierte Maniok Sticks | Grillgemüse 25,90

Unser Wein Tipp dazu Lugana "Tenuta Roveglia" Limne DOC 0,20 l | 7,90

Klassiker

Cordon Bleu vom Strohschwein de Luxe

gefüllt mit Mangalitza-Kochschinken und extra cremigem Büffel-Mozzarella | Gratin Kartoffeln | Grill Gemüse | 23,50

Hausgemachte Rinderroulade

aus der Hüfte geschnitten | Merlot Reduktion | Gemüse | Gratin Kartoffeln | 21,80

Hauptsachen:

220 gr. Black Angus Rumpsteak

Whiskey-Pfefferrahm | Steak House Pommes Frites | Salat | 29,50

Unser Wein Tipp dazu… Mó Montepulciano d´Abruzzo Riserva 0,20 l | 7,70

Portwein-Maishähnchenbrust vom Kikok

Kikok.de Tierwohlzucht | Sous vide gegart | Walnuss, Rucola, Ziegenkäse- Füllung | Portwein-Reduktion | Gratin Kartoffeln | Grill Gemüse | 23,50

Falafel Burger

Knusprige Falafel Bällchen | Vollkorn Bun vom Grill | Guacamole und Hummus Dip | Blattsalate | gebackene Süßkartoffelwürfel | 19,90

Steak und Filet- Whiskeyspieß

Black Angus Rumpsteak und Medaillons vom Schweinefilet | Whiskey-Pfeffersauce | Steak House Pommes Frites | Salat | 24,90

Wiener Kalbsschnitzel | 200 g aus der Hüfte

Zitrone | Kräuter Schmand | Preiselbeeren | Steak House Pommes Frites | Salat | 25,90

Kiepenkerl Black Angus Steak Burger

Scheiben vom Rumpsteak frisch gegrillt | Vollkorn Bun | Grana Padano | Pflücksalate | eingelegte Tomaten | BBQ Sauce | 18,90

Auf Wunsch mit Steak House Pommes Frites und Mayo | 4,00

Unser Wein Tipp dazu: Lagrein DOC Linea Perl, Selection 0,20 l | 8,90

Wir garen Ihr Steak medium oder nach Ihrem Wunsch

Nach dem Essen:

Maikäferflugbenzin aus Bad Wünnenberg, nach einem Apothekerrezept

mit 16 heimischen Kräutern und 45 % Benzin“ | 2 cl 3,90

Orgasmus

Sambuca auf Baileys Irish Cream | 4 cl 4,80

Dessert:

Affogato

ein kleines Dessert aus Italien:

Espresso mit Vanilleeis | Cantuccini | Schoko-Karamell | Amaretto | 5,80

Unsere Herrencreme

echt viel Rum | Schokoladensplitter | 5,90

Lavendel Panna Cotta

frische Früchte | Minze 7,50

Sommer Specials

Holländische Premium Matjes Filets Hausfrauenart

Drei Filets vom jungen Matjes | Hausfrauen Pfeffer Creme Fraiche | Gurken | Äpfel | Zwiebeln | Speckkartoffeln | 17,00

Unser Tipp dazu: Eisgekühlter Malteser | 3,00

Ceasar`s Salad

Gebratene Streifen von Angus Rumpsteak im Pfeffermantel | Blattsalate Kirschtomaten | marinierte Paprika Anti Pasti | Grill-Melone | Knoblauchbaguette | Original Ceasar`s Dressing | Grana Padano Hobel | 18,90

oder vegetarisch mit knusprigen Falafel Bällchen | 18,90

gern ohne Grana Padano vegan mit Essing - Öl

oder mit gebratenen Sesam - Knoblauch Garnelen | 19,90

Nach dem Essen:

Maikäferflugbenzin aus Bad Wünnenberg, nach einem Apothekerrezept mit 16 einheimische Kräutern und 45 % Benzin“ | 2cl 3,90 €

Orgasmus | Sambuca auf Baileys Irish Cream | 4cl 4,80 €

Dessert:

Affogato: Espresso mit Vanilleeis | Cantuccini | Schoko-Karamell | Amaretto 5,80 €

Unsere Herrencreme | echt viel Rum | Schokoladensplitter 5,90 €

Lavendel Panna Cotta | frische Früchte | Minze 7,50 €