Vorspeisen

Unser knuspriges Steinofenbaguette

5 Scheiben mit leckeren, vegetarischen Dips 6,80

Bretonische Fischsuppe

Garnelen | Filets vom Edelfisch | Fenchel | Aioli 9,70

Vegetarischer Ingwer Kürbis – Cappuccino

steierisches Kürbis Öl und Kerne | Paprika Oliven Crostini | Meersalz 9,70

Karamellisierter Ziegenkäse

Imker Honig von meinem Nachbarn karamellisiert | Carpaccio von der roten Bete | Blattsalate | Grana Padano 14,40

Himmel und Äd

Gebratene Hausmacher Blutwurst | Apfel und Zwiebeln geschmort | Kartoffelstampf | Pott`s Biersauce 13,90

Knusprige Bruschetta

Basilikum-Tomaten | Aioli mit Rosmarin, Limone, Tomate | Anti Pasti Gemüse | Parmesanhobel | Kräuteroliven | Serranoschinken 15,90

oder vegetarisch 13,90

Der Gourmet -Meilen Klassiker Scharfe Knoblauch Pil Pil Garnelen

Acht Garnelen | Knoblauch | Olivenöl | Pul Biber Gewürz | heiß im Tonschälchen serviert | Gemüsestreifen | Baguette 15,90

Fisch, vegetarisch und vegan

Vegane Thai Curry Gemüsepfanne
Rahmige Kokosnuss Thai Currysauce | Grillgemüse | Rote Bete Taler | gebratener
Salbei-Spargel im Weckglas | Süßkartoffel Würfel | scharfe Cashewkerne 21,90

Schafskäse in der Folie gebacken |
Kräuter – Oliven | Kirschtomaten | Chiliflocken |
Anti Pasti Gemüse | geröstetes Tomaten – Knoblauch - Baguette 22,90

Falafel Burger
Knusprige Falafel Bällchen | Vollkorn Bun vom Grill | Guacamole und
Hummus Dip | Blattsalate | gebackene Süßkartoffelwürfel 21,90

Ricotta Pasta | Krustentierrahm | Garnelen | Doraden Filets | Lachswürfel
Gemüsestreifen | Grana Pandano | Pflücksalat Topping 22,20

Filet vom norwegischen Fjordlachs ca. 220g, auf der Haut gebraten
Tataki Sauce | unsere Aioli | Zitrone | Blattsalate | geröstete Sesamkartoffeln 33,90

Doraden Filets
Krustentierrahm | gebratene Drillinge |
Parmesan | Grillgemüse 30,90

Klassiker

Cordon Bleu vom Strohschwein de Luxe
gefüllt mit Serrano, Salbei und Grana Padano 24 Monate DOP | Jus
Zitrone | Gratin Kartoffeln | Grill Gemüse 26,90

Hausgemachte Rinderroulade, neu interpretiert
aus der Hüfte geschnitten | Tomaten-Kräuteroliven Füllung
Merlot Reduktion | Gemüse | Gratin Kartoffeln 28,80

Portwein-Maishähnchenbrust vom Kikok
Kikok.de Tierwohlzucht | Sous vide gegart | Walnuss und Feigen-
Füllung | Portwein-Reduktion | Gratin Kartoffeln | Grill Gemüse 27,90

220 gr. Black Angus Rumpsteak
Whiskey-Pfeffer Rahm | Steak House Pommes Frites | Salat 32,80

220 gr. Rumpsteak Surf und Turf
Gebratene Garnelen | tomatisierte Wasabi Hollandaise
Steak House Pommes Frites | Grillgemüse 35,90

Steak und Filet- Whiskeyspieß
Black Angus Rumpsteak und Medaillons vom Schweinefilet
Whiskey-Pfeffersauce | Steak House Pommes Frites | Salat 29,50

Wiener Kalbsschnitzel | 200 g aus der Hüfte
Zitrone | Kräuter Schmand | Preiselbeeren | Steak House Pommes Frites | Salat 29,90

Aktuelles in der Karte

Lamm Haxe aus dem Ofen

gemütlich geschmort in Kräuter-Rotweinjus | Gratin Kartoffeln | Grillgemüse und Grilltomate 29,50

Zwei Holsteiner Schnitzel vom Schweinefilet

Spiegelei | gebratene Kapern | Sardellen | unsere Kräuter Jus | Röstkartoffeln | Grill Gemüse 25,90

Nach dem Essen:

Maikäferflugbenzin aus Bad Wünnenberg, nach einem Apothekerrezept mit 16 heimischen Kräutern und 45 % Benzin“ 2 cl 4,80

Orgasmus Sambuca auf Baileys Irish Cream 4 cl 5,50

Sasse Lager Korn, VSOP4 Jahre in Barrique – Fässern gereift 2 cl 3,80

Ein Dessert Cocktail ; Espresso Martini

Sasse Lagerkorn | Kaffee Likör | Espresso | Rohrzucker | Eis 9,50

Dessert:

Affogato, ein kleines Dessert aus Italien:

Espresso mit Vanilleeis | Cantuccini | Schoko-Karamell | Amaretto 6,80

Vanilleeis | frische Früchte | Calvados Erdbeerdip 9,90

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Mango Sorbet | Erdbeerdip | Früchte 9,90

Hausgemachtes Eierlikör Parfait

Erdbeersauce | Erdbeeren | Streifen vom warmen Schokobrownie 9,90

Affogato, ein kleines Dessert aus Italien:

Espresso mit Vanilleeis | Cantuccini | Schoko-Karamell | Amaretto 6,80

Normannische warme Apfel Törtchen

Vanilleeis | frische Früchte | Calvados Erdbeerdip 9,90

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Mango Sorbet | Erdbeerdip | Früchte 9,90

Hausgemachtes Eierlikör Parfait

Erdbeersauce | Erdbeeren | Streifen vom warmen Schokobrownie 9,90